もつ煮込み!(^^)!

昨日、今日と連休。メイドさん仲間のまーちゃん（う～ん私の周りにはまーちゃんが多い！）がにんにく味噌を作ってくれた。（今メイドさん達ではにんにくパワーが流行っている）一昨日、新橋京急で白もつを買って帰り、昨日生まれて初めての「もつ煮込み」を作った！ あられちゃんの教えの通り、煮込むまえに白もつをよ～くフライパンで炒めた。しょうが、にんにくを入れ焦げ目がつくまで…。 「うん、うん、うん、いい匂いだ～」 大根こんにゃくと炒めた白もつでコツコツ煮込んで…。まーちゃんにもらったにんにく味噌を入れてコツコツ煮込んで…。あられちゃん秘伝の、これまた京急で買ったかんずりを入れて…。最後にこれまた京急で買ったおいしいお豆腐を入れて…。ねぎをちらして、できあがり。 「めちゃうまでした?」 おかげで体が暖まり、劇団の制作もはかどっていま～す? う～ん、メイドさんといると教わることが多いわ～